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农家香醋能用什么醋代替

来源:http://www.kanglongsp.com/news/121.html    发布时间 : 2017-11-27

   农家香醋在很多地方都被人们所大量需求。 市面上的醋各式各样,农家香醋的话素来以“酸而不涩,香而微甜、色浓味解”而蜚声中外。这种醋具有“色、香、味、醇、浓”五大特点,深受广大人民的欢迎,尤以江南使用该醋为最多。小到提味,大到美容、医药方面。一直被人们大量使用,很多时候都会出现断货这样尴尬的事情。接下来小编就为大家讲讲那些醋是可以代替农家香醋的?
  米醋就可以代替农家香醋,它是那种淡黄色的醋,由糯米或大米发酵而成色泽浅,而且香气浓酸味也比较清爽,不过任何醋严格的说,都无法代替香醋,白醋和陈醋最不可取。白醋虽说是醋但白醋其实是醋精,要不然不可能有颜色完全透明如水的醋汁,白醋的酸味很猛烈一般在用量上均低于普通醋。陈醋的酸味虽然自然醇厚,但是特点就是色泽很深呈乌黑色,而且陈醋的气味也很浓郁,不适合用来制作凉拌菜,倒适合为鱼、肉类食材去腥解腻。
  是不学会了一个小妙招呢,在紧急时刻我们的香醋用完了、断货了,不急,我们可以用米醋来代替,非常可用,靠谱奥。记得,农家香醋用完了米醋来代替!

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